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Dienstag, 25. April 2023
Die KNEUSS Güggeli Minutenschnitzel würzen und in einer heissen Bratpfanne mit Olivenöl beidseitig goldbraun braten (4 Min.).
In eine Gratinform legen.
Ziegelartig mit Basilikum, Tomaten und Mozzarella belegen.
Grosszügig mit Olivenöl beträufeln und die Oliven darüber streuen.
Für 10 Minuten im Ofen bei Umluft 200° Grad überbacken.
Tipp: Dazu passt am besten ein knackiger Salat oder kurz gebratenes Sommergemüse, auch neue Kartoffeln oder eine Polenta.