Zutaten

• 2 Stk. KNEUSS Güggeli GenussSteak
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
• 1 TL Currypulver
• 1 Zwiebel, in grobe Würfel geschnitten
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Zucchetti, in Scheiben geschnitten
• je 4 Tomaten rot und gelb, halbiert
• 1 Peperoncini, in feine Scheiben geschnitten
• 100 g Sugo oder passierte Tomaten
• frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian

Zubereitung

• Die KNEUSS Güggeli GenussSteak mit Olivenöl bestreichen und würzen.

• Das Gemüse kurz im Olivenöl anbraten und den Sugo beigeben.

• Die KNEUSS Güggeli GenussSteak auf das Gemüse legen. Den Ofen vorheizen, Umluft bei 200° Grad. Die Pfanne einschieben und etwa 30 Minuten garen.

• Die KNEUSS Güggeli GenussSteak sind fertig, wenn man mit einer Gabel in den Schenkel sticht und klarer Fleischsaft austritt.

• Gegen Schluss die Kräuter darauf legen, es wird göttlich duften!

Tipp: Beim Gemüse können sie nach Lust und Laune variieren, je nach dem, was die Saison oder der Garten hergibt.

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